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絶品!壱岐牛ハンバーグ「トロル」

絶品!壱岐牛ハンバーグ「トロル」-1




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本日11月29日は「いい肉の日」♪

というわけで、今回のテーマは「壱岐牛」です。


“幻の高級牛”といわれる壱岐牛は、壱岐グルメの代表格。

郷ノ浦で絶品の「壱岐牛ハンバーグ」が味わえるという噂を聞き、EVスクーターで行ってきました!!

洋食と珈琲の店「トロル」

郷ノ浦港から車やスクーターで3分、徒歩で10分ほどの商店街にあるレトロな雰囲気の洋食店。

地元の方はもちろん、観光客にも人気の有名店です。

店内はアンティークでお洒落な雰囲気♪

壱岐生まれ、壱岐育ちで壱岐牛をこよなく愛する店主 中山さんは、県外で修行したあと壱岐にUターンし、2007年に「トロル」をオープン。

壱岐牛の美味しさを研究し、素材の味と風味を活かした調理方法にこだわっているのだそうです。

「壱岐牛ハンバーグ定食(180g)」1,000円 (スープ、サラダ、ライス付き)

ジュージューと美味しそうな音と香りを漂わせながら、看板メニューの「壱岐牛ハンバーグ」が運ばれてきました!

箸を入れると、しっとりとした肉汁が上品に溢れてきます。

はやる気持ちを抑えて口に運ぶと、……!!!!!

肉の個性を引き立てる粗引き食感のあとに、香りと旨みが舌…だけでなく脳内にじんわり染み渡ります!!

十分に脂がのっていながら、上質な脂のためしつこくないのも嬉しいポイント。

誕生から出荷まで壱岐島内のみで一貫飼育。

出荷数が少なく、幻のブランド牛といわれる「壱岐牛」の旨みが最大限に詰まった信じられないくらいジューシーなハンバーグ。

ぜひお試しあれ!!


※壱岐牛ハンバーグは、インターネット通販で手に入れることもできます。

・トロル公式インターネット通販ページ

「壱岐牛バーグサンド(130g)」700円

カリッと香ばしく焼かれた食パンの中に、壱岐牛ハンバーグがドドーンと贅沢にサンドされています。


一口噛むごとに、壱岐牛の旨みがジュワー!!


こちらは郷ノ浦港や大型お土産店「あまごころ本舗」でも購入できるので、壱岐旅行のお土産や、船での移動中の軽食としてぜひどうぞ。

長崎県が認定する「ながさき地産地消 こだわりの店」のひとつでもあります。


認定店の一覧はこちら↓

https://www.pref.nagasaki.jp/tisan/persistence/list.php

トロルさんは、EVスクーター(電動スクーター)の充電スポットにもなっているので、食事をしている間に充電させてもらいましょう。


◆EVスクーターの基本情報はこちら

PickUp

洋食と珈琲の店「トロル」

〒811-5133 長崎県壱岐市郷ノ浦町本村触526

電話:0920-47-1233

公式サイト

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