長崎スタジアムシティで何食べる？ホテルレストラン、ブルワリー、フードホールでピッチを見ながらグルメを満喫！

まずは開業1周年を迎えた2025年10月14日にリニューアルオープンした「LES CINQ SENS（レサンクサンス）」から！

店名はフランス語で「五感」という意味。
五感で楽しむ従来のスタイルはそのままに、卓袱文化や異国のエッセンスを融合させ、進化を遂げた「長崎フレンチ」という新たな体験をお届けします。
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リニューアル後の「LES CINQ SENS」の主役は、シェフ自らが足を運び厳選した長崎の旬の海の幸。
三方を海に囲まれトップクラスの魚種を誇る長崎で、シェフは生産者との信頼関係を築き、その日最も良い状態の食材を仕入れます。

厳選した魚を最もおいしく味わっていただくために、コースのメインであるポワソン（魚料理）は、お客様自身が選ぶ「チョイス方式」。

長崎近海で獲れた旬の鮮魚や貝類から選んでいただき、シェフがその場で調理することで、選んだ食材が目の前で調理される瞬間の驚きや喜びを、一皿一皿に込めたいというシェフの想いが、ライブ感あふれる特別な体験を創り出します。

このライブ感あふれる特別な体験に加え、季節の移ろいを愉しむ8品のコースでは、旬の鮮魚を煮る、蒸す、揚げる、焼くなど多彩な調理法を駆使し、フレンチの洗練された技法で食材本来の力を最大限に引き出す一皿をご提供します。

スタジアムを一望する絶景や、3,000本以上のワインとのペアリングと共に、五感を通して記憶に刻まれるダイニング体験をお楽しみいただけます。

新シェフに就任した田中暢幸氏は、長崎県出身。関西の有名フレンチレストランで経験を積み、開業時より料理開発を牽引してきました。

田中シェフが大切にするのは、料理を通じてその土地の文化や生産者の想いを伝えること。
長崎の海と大地が育んだ食材と真摯に向き合い、「ここでしか味わえない料理」を追求しています。

日本初！スタジアム内で醸造したできたてビールが飲めちゃう、ご機嫌なスペースが長崎にできましたよ！
サッカー観戦しながら、オリジナルクラフトビールが飲めたら最高～そして試合が無い日でも、仲間とビールが楽しめるお店ができたことを、とても嬉しく思います。

「THE STADIUM BREWS NAGASAKI」は、ピーススタジアムの2F、3Fに店舗を構えるブルワリー。年間100種類ほどのビールが自家製造される予定。店内は醸造所をイメージした、ファクトリーテイストの世界観あふれる造りになっていました。

2Fレストランで、お料理と一緒にビールをオーダーしてみました。

「ビアフライト３種」をチョイス！
V・ファーレン長崎や長崎ヴェルカの試合でもおなじみの「ヴィ・ビール」は、長崎の柑橘“ゆうこう”を使用したフルーティーなテイストで、ぜひ味わって頂きたいです。

スタジアムブリュー厳選３種の飲み比べセットは、時期によりその内容が変わります。お料理は長崎らしく「雲仙ハムのロースト」をオーダー。他にもビールに合いそうなメニューがたくさんあって、色々食べてみたくなりました。

こちらは、「レッド・アイ with 大島トマト」と、「シャンディガフ with 島原ジンジャー」です。

糖度が高く人気の「大島トマト」や、ピリッとした爽やかな辛みの「島原生姜」…どちらも地元では有名な特産品です。「ヴィ・ビール」に使用されている「ゆうこう」といい、長崎を大切にした素材選びに大感激！

ピクニック気分で緑のピッチを見ながら、開放的なお食事をしたい方には、コンコースのストリートに立ち並ぶ、スタジアムグルメがおススメ！

試合のある日はサポーターの方でいっぱいですが、普通の日は、訪れた人達が思い思いに自分の時間を過ごす「公園」のようになっています。雨が降っても大丈夫な所が嬉しいですよね。

ご当地グルメの店も多いので、テイクアウトで購入し、コンコースに設置されてるテーブル席や、観客席でフィールドを眺めながらお食事を楽しんでみてはいかがでしょう？

スタジアム3Fで長崎名物、角煮まんでお馴染み「岩崎本舗」の、「松浦産アジフライチーズバーガー」をオーダーしてみました。バーガーと言っても、勿論本体はバンズではなく、おまんじゅう生地です。長崎名物として全国的にも知名度が上がってきた松浦産アジフライと、サッパリしたトマト、トロ～リチーズとの相性も抜群！

コンコースには、お祭り会場のように色々なお店が並んでいて、歩くだけでもワクワクします。「長崎初出店」のお店もあり、「今後は何を食べようかな」と次の計画を立てたくなりました。SOUTH棟方面の通りに、スノーピーク初のテイクアウト専門店もオープンしていましたよ！ピザやスペアリブなどのアウトドア感あるメニューが並び、興味を魅かれました。

暑さ寒さに関係なくお食事ができる「フードホール」は、スタジアム2Fにあります。細くて広いホール内には、こちらも長崎初出店のテナントや、長崎ならではのテナントが軒を連ねています。スタジアムやフードホールのお店は、セルフオーダー機でキャッシュレスでのお会計です。オーダーや支払い方法については別記事に照会していますので、どうぞご覧ください。

【長崎スタジアムシティ】初心者必読の体験レポート！交通アクセス・知っておくと便利な情報を徹底解説！
2024年10月14日のスポーツの日に長崎スタジアムシティが開業しました。長崎の新たなアミューズメント施設として、国内外から大注目を集めている施設ですが、はじめての来場でも、戸惑わずスムーズに楽しめる方法をお伝えいたします！
 

フードホールから繋がっている、屋外飲食スペースです。スタジアム３F以上に、ピッチを近くに感じますね。今回は、スタジアムシティでの、様々なスタイルの「食の楽しみ」についてお届けしました。

長崎スタジアムシティにお出かけの際には、一緒に行かれる方やシーンに合わせた楽しみ方を、ぜひ探してみてください。