はじめての長崎
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2026/03/06
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イベント
３/13(金)、14(土)卓袱料理とフレンチのコラボレーション「WAKARAN Food session」開催！
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３月13日(金)・14(土)の２日間、200年以上の伝統を紡ぐ長崎市の「料亭一力」8代目・山本卓氏と、フレンチの技法をベースに地元九州の食材の価値を炙り出し、世界を魅了し続ける福岡の「Goh/Goh Gan」シェフ・福山剛氏による２日限りのコラボレーションイベントが開催。
長崎の料亭文化を守り続ける山本氏の視点と「その土地にしかない価値」を炙り出して表現する福山氏の視点を掛け合わせ、伝統を重んじ、食本来の価値に向き合いながらも、自由で新しい卓袱料理を体感する2日間限りの特別企画です。
現在、絶賛予約受付中です。
普段なかなか出会えない新しい料理を楽しめるまたとない機会です。
美味しい発見と楽しい時間をぜひ体験してください。
皆さまのご参加をお待ちしております。
（会場）料亭一力（長崎市諏訪町8-20）
（定員）各回24名
（料金）おひとり25,000円（コース料金・ドリンク代・消費税・サービス料込）
【WAKARAN Food session】
イベントの詳細及びご予約は公式ホームページをご覧ください。