長崎ちゃんぽんや天草ちゃんぽんと並び、日本三大ちゃんぽんのひとつに数えられる「小浜ちゃんぽん」。そのちゃんぽんで「町おこし」ができないかと活動を始めた「ちゃんぽん番長」こと林田真明さんと一緒に、雲仙市小浜（おばま）町のちゃんぽんの名店を巡り歩いてみました！

「小浜ちゃんぽん」には、地域の郷土食（ソウルフード）として独自の進化を遂げた「味の文化」が存在しています。