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そば打ち体験

対州そばを家族や友人と楽しく打って食してみませんか。
対州そばを家族や友人と楽しく打って食してみませんか。
日本の「そば」は、縄文時代後期に中国大陸から朝鮮半島を経由して伝わったとされていますが、荒地に強く水に弱い「そば」は、岩がちで平地の少ない対馬に適しており、「木庭作(こばさく)」と呼ばれる山の斜面を利用した粗放的な焼畑で栽培されていました。
全国的に「そば」の品種改良が進んだ現在では、原種に近い対馬の「そば」(対州そば)は、貴重であり、小粒で風味が強い独特の味わいは、愛好者の高い評価を受けています。

内 容

開催期間:通年(ただし、12/29~1/3は除く)
所要時間:約1時間

基本情報

集合時間 体験開始時間:10時から10時30分
集合場所 そば道場あがたの里 地図はこちら
催行人数 基本4名1組。ただし、1名からでも可能。
申込期限 前日まで
料金 体験料:1セット4人分で4,320円
主催・お申込み先 そば道場あがたの里 TEL:0920-84-2340ホームページ(外部リンク)

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