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グルメ

ハコフグまぐろ
ミズイカ五島の風景

全国屈指の好漁場といわれる
五島エリア

「マグロ」「きびなご」「ミズイカ」など、四季を通して新鮮なピチピチ魚が水揚げされます。お魚と並んで有名なの が「椿油」。お料理にはもちろん、女性なら椿油オイルを使った極上エステもおすすめ。

通年きびなご

五島のきびなごは鮮度抜群!

キラキラと銀色に光り輝く姿から、「海の宝石」とも呼ばれています。鮮度が落ちやすい魚なので、地元で食べられる獲れたて ピチピチの刺身は何よりのぜいたく品なのです。濃厚な味わいなのに青み魚特有のクセはなく、ツルンとした食感。そのうえ、DHAやEPA、カルシウムが多 く含まれ栄養も満点!小さな体に驚きの美味しさと栄養がつまっているのです。いり焼きや天ぷらでいただくのもオススメですよ。

きびなご

通年五島産養殖まぐろ

美味しさとろける
脂がのった極上まぐろ

私たちが一般的に「まぐろ」と呼ぶのはクロマグロ(本マグロ)、ミナミマグロをはじめ、メバチマグロ、キハダマグロ、ビンナガマグロの5種類。 中でも極上のトロがとれるクロマグロは、その色と希少価値の高さから「黒いダイヤ」とも呼ばれ、最も美味で高級種とされています。 実はそのクロマグロの養殖に力を入れている五島市。澄んだ海で大切に育てられたクロマグロの身は濃い紅色で、プリプリっとした歯触り。脂がノリノリ乗りまくったとろける味を、刺身やお寿司で存分にお楽しみください。

五島産養殖まぐろ

ミズイカ

冬ミズイカ

甘みと旨みがぎゅっと詰まった
「イカの王様」

半径形の大きなヒレがあるこのアオリイカは、国内トップクラスの水揚げ高を誇る五島エリアではミズイカと呼 ばれています。肉厚で柔らかく濃厚な甘みが特徴で、身の透き通った刺身はかむほどに旨みが増す格別の味わい。一夜干しにしてあぶったものも酒の肴として人 気のメニューです。高タンパク・低カロリーのヘルシー食材としても注目されており、女性には嬉しい美肌効果も。五島の海の恵みをぜひご賞味あれ!

通年ハコフグ

五島に古くから伝わる
郷土料理

四角のハコフグをひっくり返し、お腹の中に味噌とみりんと薬味を入れて炭火でじっくりと焼きます。フグの身や白子を味噌に 混ぜて味わうととっても美味。生臭みがなく、お酒好きもそうじゃない人も一度食べたらクセになる珍味なのです!かわいい顔とからだでパタパタと泳ぐ愛きょ うのあるハコフグ。毎日必ず水揚げされるとは限らないそうなので、事前の予約をおすすめします。

ハコフグ

椿油

五島の椿油は髪や肌との相性もバツグン!

オイルマッサージ

オイルマッサージで女子力アップ!

椿油でキレイもチャージ♪

『東の大島、西の五島』といわれ、長崎県の県花にもなっている椿。五島にはやぶ椿が多く自生しており、天然の椿の種を搾った上質の椿油が作られています。農薬や肥料は一切使用していない天然オイルは、料理にはもちろん、お肌に優しく安心な椿コスメとしても高い評価を得ています。また椿油は保湿力が高く蒸発しにくいので、肌を長時間しっとりと保つ効果があるのだとか。椿オイルを使った極上のマッサージエステもぜひお試しを。

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