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浜御塩の塩ブッセ
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対馬市福岡事務所の紹介で、
おいしいブッセをいただきました(^-^)
福岡市東区西鉄香椎駅にある
「ケーキハウス・アン」の「潮ブッセ」
なぜあえて福岡のケーキ屋さんを紹介したかというと、
このブッセに対馬の浜御塩が使われているのです♪
あの、カルビー夏ポテトにも使われた、対馬の浜御塩ですよ！
日本全国、さまざまな塩を取り寄せて、
どれが一番ブッセに合うか試したところ、
対馬の浜御塩がピカイチだったそうです(*^_^*)
ふわっふわのブッセは、甘すぎず、老若男女に愛される人気商品☆
秘密は対馬の浜御塩、
長崎県産品がおいしさの鍵を握っているなんて、
嬉しいことですね(^^)v
対馬の藻塩カステラ
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「藻塩（もしお）カステラ」を対馬市の方から
お土産にいただきました(^O^)／
藻塩スイーツといえば、人気急上昇中の対馬スイーツ
「対馬藻塩プリン」を紹介しましたが、
カステラもあるんですね〜♪
しかもカットされているから、
職場などで分けるときに便利(*^_^*)
切る手間がはぶけていいですよね！
かなり弾力があってしっかりした生地！
「しょっぱいのかな…」と藻塩プリンを食べる前と同じく
ドキドキしながら食べましたが、塩気を感じることなく、
卵の風味が豊かなカステラでしたよ(o^o^o)
カルビー夏ポテト 対馬の浜御塩
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五島列島産のつばき油が配合されていることを
お知らせしましたが、またもや全国展開の商品に
長崎県産が使われています！
つばき油の記事は→コチラ☆
今度はスナック菓子ですよ♪
期間限定で販売されている
カルビーの「夏ポテト」シリーズ☆
○長野県安曇野のわさび
○和歌山県紀州の南高梅
○長崎県対馬の浜御塩（はまみしお）
全国でも3つしか選ばれていません！
夏ポテト 対馬の浜御塩
日本の夏を味わうポテトチップとして
対馬の浜御塩が選ばれているのが嬉しいヽ(*^^*)ノ
浜御塩は「えこそると」という商品名で
塩だけも販売されています。
対馬の海水を対馬の森から出る間伐材チップで燃焼させ、
伝統的な平釜製法で炊き上げた環境にやさしい
エコな海塩です。
軽い食感と塩がベストマッチ☆
食べる手が止まらなくなってしまいますね（＾＾；）
ちなみにコンビニエンスストアでは
販売されていないそうです。
なので、事務所内でも販売されていることを
知らなかった人が多数！！
スーパーでもスナック菓子売り場に
普段立ち寄っていなければ
なかなか気づかないですよね。
普段スナック菓子などあまり食べないおじさま方が、
「これはうまい！」とポテトチップに群がっていました（笑）
ちなみに浜御塩を作っている工場のすぐ近くには
(社)土木学会が「日本の近代土木遺産」Ａランクに指定した
「竹敷海軍要港部跡の石造施設群」があります。
う〜ん・・・紹介しておきながら
ちょっとマニアックなスポットですね（;´▽｀A``
カルビー「夏ポテト〜対馬の浜御塩」は
期間限定商品ですので、
見つけたらぜひ食べてみてください♪
上見坂公園
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一見、ごく普通の展望台のように見えますが
この展望台の裏手には、なんと明治時代に築かれた
砲台跡が残っています！
森林浴がてら、砲台跡見物へ出かけましょう┌(^ω^)┘
ちなみに森の中は遊歩道が整備されていますのでご安心を♪
こちらは「砲兵詰所跡」
そして現れたのが「兵舎跡」
長年の月日を経て、建物の上に木々が
覆いかぶさっています。
この光景、私はなんだか某ジブリ映画（天空の・・・）を
思い出してしまいましたがみなさんいかがでしょうか？
見た方なら想像できるかと思いますが、なんだか
巨神兵が出てきそうな感じがしませんか？？
ちなみに中はこんな感じでした。
中には入れませんので、ご了承下さい。
そしてこちらが「砲座跡」です。
上まで上ることができます。
この砲座は実際には訓練だけで、実際に発砲されることは
なかったそうです。
さて、対馬ではこのような要塞がいくつも残っていますが、
初めての方にとっては、わかりにくい場所にあることが
多いですので、ガイドさんの案内で行かれることを
おすすめします。
個人的には今の時期、虫よけスプレーが必須品ですね（＾＾；）
【上見坂公園】
住所：対馬市厳原町北里
対馬の要塞群についてのお問い合せや
ガイドのご予約について
【対馬観光物産協会】
住所：対馬市厳原町国分1441
電話番号：0920-52-1566
上見坂公園を含む対馬のモデルコースはコチラ↓
モデルコース：日露戦争時代の日本へタイムスリップ
対馬三焼きフェスタ「杉焼き料理」
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「来てみんね！長崎 食ＫＩＮＧ王国」
8月1日からは対馬にて「名物 対馬三焼きフェスタ」が
開催されます(o^∇^o)ﾉ
「石焼き料理」「いりやき鍋」と紹介させていただきましたが
三焼き料理の三つ目は「杉焼き料理」！！
我が職場では通称「杉さま♪」と呼ばれています（笑）
多分対馬に住んでいる方でも、食べた人はおろか
料理を知っている方は少ないと思われます。
なぜかというと、この「杉焼き料理」
200年振りに復活したという伝説の料理だからです！！
江戸時代、朝鮮王国からの使者「朝鮮通信使」を
もてなした料理で、使者達も大変お気に召していた
料理だそうです(*^o^*)
そして今年、朝鮮通信使来日200周年を記念し、
三焼きフェスタにあわせて復活を遂げました！
あながち“様付け”で呼ぶのも間違っていないような
貴重なグルメ！
杉さま！ご登場下さいo(ﾟ▽ﾟ○)
杉焼き料理
対馬で捕れた新鮮な魚や旬の野菜を、
杉の皮で包んで蒸した料理
杉の皮で包んだものを、さらに杉の箱に入れます。
なので、杉の移り香がたまらなく良いそうです♪
使者をもてなす料理なので、かなり手間かかっていますよね！
平成版 杉焼き料理御膳
さらに食べ方が三通りもあります！
まずは蒸したものをそのまま練り味噌につけて食べる。
次に、一緒に付いてくる出汁を練り味噌に少しだけ入れて
味噌にとろみをつけて食べる。
最後は出汁をたっぷり入れて、
豪華味噌汁のようにして食べる！
サザエやアナゴ、対馬しいたけなどの具がたくさん入った
贅沢味噌汁(≧∇≦)
実は私も食べたことがないので、未知の味なんですが、
杉の香りと贅沢食材を組み合わせれば、
おいしいに違いありません！！
県政情報番組「ながさきみーちゅー」で
リポーターさんがたっぷりと杉焼きの魅力を
伝えてくれていますので、ぜひご覧下さい（＾▽＾）／
動画は→コチラ☆
また、8月6日（土）・7日（日）に対馬市厳原町にて
開催される「対馬アリラン祭」では、この杉焼き料理の
試食ができます！
200年の時を経て復活した伝説の「杉焼き料理」
今年イチオシのグルメですよ！
【名物 対馬三焼きフェスタ】
開催期間：8月1日（月）〜11月6日（日）
お問い合せ：対馬観光物産協会
電話番号：0920-52-1566
