9月 2011の一覧 | Home
平戸 南蛮スイーツ
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+ﾟ☆ﾟ+｡★｡+「スイーツデー」の金曜日｡+ﾟ☆ﾟ+｡★｡
いよいよ来週9月20日（火）
平戸オランダ商館1639年築造倉庫の復元が完成し、
一般公開がはじまります！
それを記念して、明日から平戸では
「平戸和蘭ＷＥＥＫ」を開催ヾ(=^▽^=)ノ
明日17日（土）は記念式典、日蘭仮装パレード
18日（日）は平戸オランダ商館無料開放！
19日（祝・月）は平戸和牛フェア特別企画
など連日イベントが開催されます。
特に18日（日）のオランダ商館無料開放は
一般公開前に無料で見学できますよ！
さて、平戸オランダ商館の開館にあわせ、
平戸市内の宿泊施設では「阿蘭陀商館料理」の
提供についてお知らせしましたが、
新スイーツもできました！
まずはこちら♪
ケイジャーダ／1,500円（5個入り）
平戸南蛮スイーツ研究会に所属する
お菓子屋さん「petit a petit（プティタプティ）」が
作った焼き菓子
「ケイジャーダ」とは聞きなれない名前ですが
ポルトガルではメジャーなお菓子なんですって（＾＾）
一言で言えばチーズタルトですが
タルト部分がパイ生地でサクサク(*^▽^*)
チーズはほのかに香る程度です。
パッケージもかわいいので、お土産にピッタリ☆
そしてもう一つ、
オランダ商館長が贈答品に使っていたというお菓子
「金平糖」
↑普通はこう表されますよね？
平戸ではこうです！
今平戸（こんぺいとう）
おおー！うまいネーミングですね！！
コルクに刻印されているのは「東インド会社」の
マークです。
左の小さい瓶はなんと“日本一小さな金平糖”
オランダ国旗のカラーを表したキュートな金平糖
そして右の商品は
「平戸らしさのある金平糖は何か・・・」と
平戸南蛮スイーツ研究会が研究して生まれたのが
平戸の「塩」を使った金平糖
なんと金平糖製造元もはじめて作ったという
塩・金平糖です！！
「ケイジャーダー」、「今平戸」共に
明日17日からの「平戸和蘭ＷＥＥＫ」からの
販売で、オランダ商館、平戸観光協会、
松浦史料博物館で購入できます。
平戸の新スイーツ、新お土産
「オランダ商館」に行かれた際にはぜひどうぞ♪
お問い合わせ：平戸観光協会
電話番号：0950-22-3060
阿蘭陀商館料理 2
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平戸オランダ商館1639年築造倉庫の復元が完成し、
一般公開がはじまります！
平戸市内の宿泊施設では「阿蘭陀商館料理」の提供を
予定しており、昨日は「平戸海上ホテル」をご紹介しました。
今日紹介するのは美しい「千里ヶ浜」の目の前に建つ
「ホテル蘭風（らんぷう）」
こちらでは宿泊のお客様1日2組限定で
平蘭戸（フィランド）御膳がご用意されています。
じゃじゃーん！！
平蘭戸（フィランド）御膳
オランダ風料理のフルコースです！
平戸で撮れたタイをクレープ仕立てにした
オランダパンケーキ「パンネンクーケン」
オランダの家庭料理「スタンポット」
オランダでは家庭料理ですが、こちらでは
平戸牛のスネ肉を使って、贅沢な一品に仕上がっています。
シチューの中にマッシュポテトが入っているのが特徴☆
オランダではメジャーなムール貝を使ったパスタ
このデザートのかわいらしさはキュンとしちゃう(≧∇≦)
オランダのイメージである「風車」を取り付けた
シュークリームとココアのどら焼き
ココアはオランダ発祥なんですってね！
美しい海を目の前にして、オランダ風料理のフルコースに
舌鼓とは贅沢な時間が過ごせそう(*´∇｀*)
1日2組限定！
ご予約の際に、お申し付けください。
【ホテル蘭風】
住所：平戸市川内町55
電話番号：0950-23-2111
長崎へのツアーや、宿泊予約がこちらからできます☆
→ながさき旅ネット「旅の予約」ページ
阿蘭陀商館料理
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平戸オランダ商館1639年築造倉庫の復元が完成し、
一般公開がはじまります！
「せっかくオランダ商館がオープンするのだから、
オランダ気分を味わいたいな〜♪」
と、思っていたら「阿蘭陀商館料理」が
平戸市内の宿泊施設で提供されるようです(＾▽＾)/
「平戸海上ホテル」では宿泊プランのお食事として
「阿蘭陀商館料理」を希望することができます。
けれども、平戸に来てもらったからには
新鮮な海の幸も味わってもらいたいとのことで、
コースが全部阿蘭陀商館料理ではなく、
お刺身や海鮮鍋などのコースに2品
「阿蘭陀商館料理」が含まれています。
メニューをご紹介しましょう♪
鶏のパイ包み焼き「パスティ」
色よく焼かれたパイにトマトソースが鮮やか！
食欲をそそられますね〜(=^〜^)
当時の日本にはこんなパイ料理はなかったはずなので
見た人は「何だこれは？」という感じだったでしょうね。
もう一品がこちら☆
スペアリブの葡萄酒（ワイン）煮「フラートハルコ」
豚のスペアリブをなんと2日がかりで炊き上げたという
手間のかかった料理！！
じっくり煮込まれたスペアリブはこのとおり！
お箸で骨から肉がほろっと取れるやわらかさ(≧∇≦)
味付けは現代風にアレンジしているそうですが、
オランダに精通された方から
「オランダに近い味を再現している！」と
お墨付きをいただいたそうです(^0^ゞ
料理をいただけるのは9月20日から。
宿泊のお客様限定ですので、ご予約の際に
お申し付けください。
宿泊プランは→コチラ☆
【平戸海上ホテル】
住所：平戸市大久保町2231-3
電話番号：0950-22-3800
長崎へのツアーや、宿泊予約がこちらからできます☆
→ながさき旅ネット「旅の予約」ページ
平戸のフルーツジュース
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秋の雲に変わり、涼しい風が吹くように
なりましたが、まだまだ日中は暑い（;´▽｀A``
冷たい飲み物が手放せません。
9月20日（火）にオープンする「平戸オランダ商館」も
真っ青な空に、白い壁がよく映える！
ということで、「暑い、暑い」言っていた私に
平戸の地元の方から、おススメジュースを
教えていただきました♪
場所は平戸の新鮮な農産物を販売している
「ひらど新鮮市場」
ジュースコーナーがありました♪
おお！平戸産果実たっぷりのフルーツジュースだって☆
見るからにおいしそう(*^▽^*)
通常は写真にあるように、キンショーメロン、イチゴ、
甘夏の3種類ですが、なんと最近ブルーベリーが
仲間入り♪
新登場にやっぱり惹かれちゃうので、
迷わずブルーベリーを注文！
たっぷりのブルーベリーと氷を入れて
ガーッとミキシング！！
フルーツジュース（ブルーベリー）／200円
ジュースというより、なんだかブルーベリーを
食べている感じ！
ジュース1杯飲んだらお腹いっぱいになりました！
これで目が良くなるかな（笑）
ブルーベリージュースは9月いっぱいまでとのこと。
ジュース以外に、「ひらど新鮮市場」では
新鮮な野菜やお米、果物類などが
お手頃に購入できますので
お気軽にお立ち寄りください♪
【ひらど新鮮市場】
住所：平戸市岩の上町228-1
電話番号：0950-23-8088
営業時間：8:00〜18:00
定休日：1月1日〜5日
