2月 2009の一覧 | Home
壱岐の冬の味覚
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海の幸も山の幸も何でもおいしい壱岐ですが、
海水浴のイメージが強いため、
夏に訪れる人が多いのが一般的と思われがちですが・・・
でも、ツウの方は冬を狙ってやってくるってご存じでしたか？
今日は私がびっくり仰天した（言い方古いかな・笑）
壱岐の冬のとびっきりグルメをご紹介しましょう＼(＾▽＾)／
今回、壱岐市の方に「どーしても食べて欲しい！」と言われ
登場したのがこれです！！
どん！「壱岐寒ブリ」と「壱岐さわら」！！
これを見たときの私はこんな感じでした。
もうびっくりを超えて呆然となってしまいました。
「こんなにたくさん･････Σ(￣⊥￣lll)」
ちなみに6名様分だそうです。なんて贅沢すぎるんでしょう！
見て！とってもきれいなお刺身でしょう(≧∇≦)
柔らかくって脂がとろーんとして、口に含むと・・・
し・あ・わ・せヾ( 〃∇〃)ﾂ
刺身以外にもおいしい食べ方があるんですよ♪
これは刺身用ではなくて・・・
ブリしゃぶ、さわらしゃぶでいただきますo(⌒囗⌒)o
外側が白く色づくまで、しゃぶしゃぶ・・・
刺身とは違い、ちょっとだけ火が通り食感が変わります。
別の食べ物に変身したようで、おいしくいただけます♪
今回「壱岐寒ブリ」「壱岐さわら」料理をいただいたのは
長崎おもてなしの宿の一つである
「民宿 繁屋千賀荘（はんやちがそう）」
上記の料理でわかるように、壱岐で獲れた
最高のものを使って出されるおもてなし料理に
ファンが多く、リピーターが多いというのもうなずけます。
宿のロケーションもバッチリで
部屋から海が一望でき、波の音に心が癒されます。
今日いただいたような寒ブリももちろん壱岐以外では
なかなか口にできない貴重なものですが、
さわらは壱岐で獲れても島内ではほとんど流通しない
というさらに貴重なもの！
「繁屋千賀荘」ではご予約時に「さわら料理を・・・」と
ご要望いただくと用意してくださるそうです☆
一品だけさわら料理を・・・とか、
さわらづくしを！などご予約時にご相談下さい♪
旬の時期は3月いっぱいまでとのこと！
冬の壱岐の絶品グルメ、ぜひご堪能下さいね！
【民宿 繁屋千賀荘（はんやちがそう）】
住所：壱岐市石田町筒城東触1085
電話番号：0120-48-5294
春一番の塔
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あんまりいいお天気に恵まれていません(ノд・。)
悪天候のため、離島への船便が欠航になることもしばしば
観光振興推進本部のスタッフの中にも
欠航で出張先から予定通りに帰ってこれなくなった人も
ちらほらいます。
離島の旅は正直天気で左右されますので、
この点だけは困ったものです(≧≦)
さて、つい最近「春一番」が吹いたとニュースになりましたね！
春先に初めて吹く、強い南風のことを「春一番」と言いますが
この言葉の語源は長崎県の壱岐からと言われています。
郷の浦港からすぐのところにある「春一番の塔」
周辺の桜のつぼみがふくらみ、すぐそこまで
春が来ていることを感じられます。
こちらが「春一番の塔」です！
船の帆をイメージした塔。
この地は古くから漁港のまちとして栄えており、
ここの漁師達が春先に吹く突風を「春一番」や「春一」と
呼びはじめたと言われています。
これが広く知られるきっかけとなったのが
1859年に起きた海難事故で、五島沖に漁に出た
漁師たちを強烈な南風が襲い、53人もの方が遭難し
命を落とされたと伝えられています。
「春一番」が吹くと春の訪れを感じさせてくれますが
たくさんの犠牲者が出た痛ましい事故から生まれた
言葉だったんですね。
いまでもこの時期には、出漁を禁止し
海難者の冥福と海上安全、豊漁を祈願する行事が
行われているそうです。
私も慰霊碑に海難者の冥福と旅の安全をお祈りしました。
みなさんもお天気に恵まれ、安全な旅ができますように！
最後におまけ☆
春一番の塔の近くにあったガードにも
「春一番」の文字を発見！！
【春一番の塔】
場所：壱岐市郷ノ浦町元居浦
■ともっちからのお知らせ■
今回のお知らせは2本立て！
まずは明日2月24日（火）10:30〜
ＦＭラジオ「ジャパンＦＭネットワーク」の
朝の人気番組「ＯＨ！ＨＡＰＰＹ ＭＯＲＮＩＮＧ」で
長崎を紹介させていただきます。
生放送は緊張しますが、長崎の魅力がたくさんの人に
伝わるよう、楽しくしゃべりたいと思います♪
ながさき旅ネット内のマンガで楽しむ食体験「ながさき食堂」
7皿目が更新されました♪
主人公のかよ子さん、今回は部下と平戸デート！？
どんな展開で平戸を巡るのでしょうか！？
さぁ！今すぐ読みに行ってみよう(^-^)/→コチラ☆
