welocome to nagasaki

해외문화와 만날 수 있는 나가사키에는, 그 특이한 역사 속에서 독자적으로 발전해 온 특산물이 많이 있습니다. 일식·양식·중식의
식문화를 훌륭히 조화시킨 「싯포쿠 요리」로 대표되는 향토요리나 ‘카스테라’ ‘카스도스’ 등의 과자는, 외국의 기술을 살리면서 일본인의 입맛에
맞도록 개량한 나가사키만이 가능한 맛으로서 일본 국내에서도 아주 유명합니다.그리고, 짬뽕·사라우동은 나가사키에서 태어난 중화요리로, 중국에서
온 관광객에게도 이 맛은 정평이 나있습니다.또한, 나가사키현은 아름다운 바다와 산으로 둘러싸여 있어, 거기에서 나오는 풍부한 자원을 이용하여
「어묵」등의 수산가공품과 일본 전국 유수의 생산량을 자랑하는 「소면」 등의 농산물 가공품, 「산호」 「진주」등의 공예품을 생산하고 있습니다.
또한, 「비도로(유리세공)」와 국가지정의 전통공예품 「하사미야키 도자기」 「미카와치야키 도자기」 등, 전통기술을 계승한 공예품도 많습니다.
그 뛰어난 디자인과 품질은, 확고한 장인의 기술로서 배양되어, 지속적으로 발전하고 있습니다.