| 東彼杵郡川棚町にある、「長崎浪漫工房」さんで、ソーセージ作りを初体験してきました。 |
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| いろいろなスパイスを使ったソーセージが作れて、とっても楽しい時間が過ごせましたよ。 |
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| ご家族連れ、お友達と是非遊びに行ってみてね。 |
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とっても、オシャレな外観の長崎浪漫工房。
ここでは、ソーセージ作りを体験できる他、オリジナル商品の販売や飲食ができるんだ。 ソーセージができる行程も見学できるよ。
長崎県東彼杵郡川棚町百津郷39
0956-83-2535
営業時間/9:30～17:00／ 毎週水曜休／ 駐車場 有
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ウインナーソーセージ 手づくり体験教室
申込人数 1名様より可能(最大36名様)
参加費用 お一人525円＋材料費(豚肉・香辛料など1kg1,575円)
※1kgで長さ10㎝のウインナーソーセージが約30本できます。 |
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 なが～いのから、短いのまで、いろいろできました。表面を少し乾燥させます。 |
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一番香りがいいと言われている、桜の木のチップをまぶして、80度前後の温度で、10分～15分スモーク。 とてもいい香りでした。 |
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できたてのソーセージを試食。今回使ったスパイスは、女性に人気があるさぱり風味のレモンパセリと、ぴり辛のチョリー。
他にも、ガーリックやマイルド、ペッパーなどの香辛料が選べるんだよ。
オールポークで、最高級のお肉を使用しているだけに、臭みがなく、とってもジューシー。こんなに美味しいソーセージを食べたのは初めての体験でした！ |
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